Miels,
de la saison 2025
Tarif unique de 10,00 euros pour le pot de 500gr et de 6,00 euros pour le pot de 250gr.
Pour toute commande, merci de vous rendre directement à "Commander" dans le menu principal. Nous ne pratiquons pas la vente sur Internet. Ou de passer nous voir à Hébécourt.
Miel de fleurs de printemps 250gr et 500gr
Composé de floraisons de légumineuses, de fruitiers du printemps et d'aubépines, ce miel vous séduira de par ses notes de fraicheur. Je le conseille au petit-déjeuner.
Lieu : Yvelines, Normandie, Picardie
Miel de prairie fleurie 250gr
Miel particulier issu de prairies Bio ou l'on croise une diversité florale exceptionnelle. Eupatoires, pissenlits, solidagos, camomilles romaines, achillées millefeuilles, la liste n'en finit pas et fait de ce miel une symphonie digne des plus grands auteurs. Ce miel saura relever vos salades composées.
Lieu : Vexin Normand
Miel de fleurs d'été 500gr
Exceptionnel assemblage d'un mélange subtil de notes florales très complexes en zones Natura 2000 du Vexin, de la Plaine de Versailles et de l'Amiénois. A déguster avec crêpes et/ou gaufres pour les gourmands.
Lieu : Yvelines, Normandie, Picardie
Miel de tilleul 250gr et 500gr
Ce miel typique avec sa note mentholée vous ravira lors d'un instant thé. Miel issu d'arbres centenaires à floraisons abondantes. Ce miel est issu de nos ruchers en Picardie et en Normandie. Le miel de tilleul de picardie à sa propre IGP et sera dissocié dès 2026.
Lieu : Normandie, Picardie
Miel de miellat 250gr
Le miellat tire son origine de la sève de certains arbres comme le pin, le chêne... c'est un miel issu des exsudats sucrés d'insectes suceurs (pucerons, cochenilles) que les abeilles retravaillent en trophallaxie. (échange de nourriture entre individu de la même colonie).
Lieu : Picardie
(EN RUPTURE)
Miel d'acacia 250gr
Lieu : Normandie,
(EN RUPTURE)
Miel de forêt 500gr
Ce miel vient des sous bois de la Plaine de Versailles. Il possède une rondeur délicieuse sur des notes mi-boisées de tilleul, de ronce sur un fond de châtaignier.
Lieu : Yvelines
Miel de fleurs sauvages 250gr
Miel issu d'une floraison fin mai de cornouiller sanguin, de vesce, de sainfoin et de lotier corniculé.
Lieu : Yvelines, Normandie
Miel de ronce 250gr
Miel issu d'une floraison de ronces dans des vallées certifiées en Agriculture biologique ou Natura 2000.
Lieu : Yvelines, Normandie, Picardie
Miel de châtaignier 250gr et 500gr
Miel issu des forêts de châtaigniers des Yvelines et de Normandie qui saura vous séduire par son amertume en fin de bouche. Je conseille sur un produit laitier ou en léger filet sur une viande rouge. Miel très boisé et typé.
Lieu : Yvelines, Normandie
Miel de trèfle incarnat 250gr
C'est une floraison magnifique d'un tapis rouge carmin dans une nature reverdissante qui annonce ce miel dont la particularité est d'avoir un fort pouvoir édulcorant. A utiliser pour les petits problèmes de digestion.
Lieu : Vexin Normand
(EN RUPTURE)