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Chaque miel est unique. Jamais il sera possible d'obtenir un miel strictement identique d'une année à l'autre. Le miel est un patchwork à un instant "t" de ce que nous offre la nature...

Mais devant le constat d'un appauvrissement de notre nature, nous avons refusé de baisser les bras, alors nous PLANTONS, nous SEMONS, nous créons des HAIES, des ZONES D'EAU... nous essayons de redynamiser la vie.

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